テーマ:お菓子

*ただの日常*

例年この時期、毎朝凍った車のフロントガラスを溶かしてzipapaはご出勤なのが、今年は何度その作業をしたでしょうか? 本当に今年は暖かいですねっ。。。(ちょっと心配!) zipapaが出勤した後、ZIPのお散歩を済ませ、洗濯機などを回しながら、新聞など読みながら、丁寧に淹れたコーヒーと簡単な食事・・・♪ こんな時間が、私の至福…
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お芋さんの蒸しパン♪

急に寒くなってきましたね~。 久しぶりの更新ですっ♪ 不覚にも、風邪などひいてしまい・・・ というか、完璧にzipapaの風邪をもらってしまいましたぁ~。 ずっと風邪で苦しんでいたzipapaでしたが、私にうつしてしまってからは、 回復に向かってますっ。苦笑 風邪なんてひくの、いつぶりでしょうか??? 昔から、健康だけ…
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違いがわかる男・・・

先日、友人がわざわざ○砂屋・長崎本店で取り寄せてくれて、持ってきてくれたもの・・・ 「五三焼かすてら」・・・だそうです。 九州出身なせいか、昔からカステラに慣れ親しんできた私・・・。 あちらでは、どこのお菓子屋さんに行っても、そのお店特製のカステラが店頭に並んでいたものですが・・・。 関東では、カステラ専門店に行かな…
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ちっちゃなチーズケーキ♪

今日は日中も震え上がる寒さっ。 今夜は、関東地方にもまた雪が降るそうです。 まだ真っ暗なうちから始発の特急で出張に出かけるzipapaを駅まで送って、まだ暗いし早いので2度寝をしたら、すっかり寝坊をしてしまいましたぁ。 今朝はZIP&VINOも寒いからか、お散歩の催促に私を起こしに来ることもありませんでしたぁ。 私のまわ…
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ジェラート☆で、COOL DOWN♪

今日はお料理レッスンの日・・・・・♪ 毎月、先生のお宅にうかがう前から、「今日のメニューは何かしら~?」と楽しみなのですっ。 ☆本日のメニュー☆ 夏野菜のビーフカレー ハワイアンサラダ メロンのヨーグルトジェラート ローズマリークッキー 夏野菜のカレーは野菜と果物のジュースや数種のスパイスなどを使って、アッという…
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フルーツロール☆試作品♪

明日は、わたしのお料理の師匠・Minako先生のお宅にご招待されています。 Minako先生のお母様のご友人で詩人の方がいらっしゃって、その方がお宅にいらっしゃるので、せっかくだからお話を聞きにいらっしゃいませんか~とお誘いいただきました。 十数名の方が集まられるみたいで、その方のお話をお聞きしたあと、みんなで持ち寄ったお料理を食…
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DEAN&DELUCA♪

今日は、アクアラインを渡って、品川へ。 今日のお目当ては、”DEAN&DELUCA”です♪ 2年前に丸の内に海外初出店して、1年前に品川にもオープンした食材店。 私にとっては、数年前にNYのSOHOにあるお店に行って以来の”DEAN&DELUCA”♪ NYのお店では、あのお馴染のシルバーの缶入りの紅茶やスパイスが可愛くて、お土…
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新鮮な材料が命っ♪

先日の続きで・・・・・・。 先日のお料理サークルDayのデザートをご紹介します♪ フワフワの卵ロールケーキと友人の手作りのクリームチーズのムース・ブルーベリーソース☆ このロールケーキはシンプルなだけに、材料の新鮮さが命。 卵は近くの直売所で産みたてのものを・・・・・。 お粉はスーパーバイオレット(粒子が細かくてスポンジケー…
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レンズ豆のカレーとマンゴーラッシー♪

今日は月に一度のお料理サークルの日ですっ。 メンバーは4人。 いつもは友人宅で行われるのですが、本日は初めて我家にて・・・・・。 で、メニューを考えるのもわたしの番ですっ。 -本日のメニュー♪ レンズ豆のカレー(夏らしく)with 薬味数種 夏野菜のピクルス フワフワの卵ロールケーキ ロールケーキも作るので、お…
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本日のデザート☆by Shinnosuke!

ディナーと陽気なお酒で、ほろ酔い気分になったら、ダイニングに場所を移動して、慎之介君がケーキ屋さんの一日レッスンで本日作ってきたというオレンジケーキとフルーツゼリーをみんなで頂きました♪ と~っても美味しく出来ていて、やられたなぁ~って感じです。 慎之介君のおじ様は、我家のご近所で人気のイタリアンレストラン「ヴィーニャ」のシェフを…
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熱々の○○○☆バニラアイスクリーム添え♪

今日も朝から雨! サッカー・コンフェデレーションズ杯の対ブラジル戦を見ようと、3時半に目覚ましをセットしていたのに、何故か目覚まし時計が鳴らず、見損なってしまったっ。 悔しい~。 しかも、かなりの善戦だったというなら、LIVEでドキドキしながら見たかったのに~。 また、本日は、学生時代の友人宅にZIPと共にご招待を受け…
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フワフワのスフレチーズケーキ☆のはずが・・・・・♪

今日も雨が降ったり止んだり・・・・・パッとしないお天気です。 そろそろ、このまま梅雨に突入したりして~。 ワンのお散歩が億劫な季節がやってきます~ 今日は”スフレチーズケーキ”を焼いてみましたっ♪ 卵白をしっかりあわ立ててメレンゲを作り、その泡を消さないように焼き上げるのがコツです。 でも、途中、しつこいセールスの電話が…
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スペシャル・デザート☆

お料理を食べ終わった私たちは、一斉にキッチンに移動してまずは、お片付け。 いつもお教室でもこのパターンなので、役割分担が出来ていて、テキパキッ、あっという間に片付きます。 それから、デザートの準備に取り掛かります。 まずは、先日わたしがゲットしたワッフルベーカーのお披露目を♪ 今日は卵白をあわ立たせて膨らませるレシピを採用っ。…
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わたしの秘密兵器♪

今日は冬に逆戻りしたかのような寒~い一日でした。 お散歩を済ませたわたしはするぺき家事を終え、ご近所に住む友人宅へ・・・・・。 月に一度、みんなでお料理を作ってランチを頂く日です。 今日は「たけのこご飯」「木の芽和え」「若竹汁」という、たけのこづくしのメニューでした。 この季節、たけのこを頂くことも多くなります。 今日のメニ…
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リベンジ☆ワンケーキ作りっ♪

今日は午前中からキッチンに籠もって、ZIPのバースデイ・ケーキ作りを・・・・・・。 明日5/5がお誕生日だけど、明日は幕張でフリーマーケットに出店。 この日は避けたかったのだけど、抽選だから仕方ない・・・・・。 明日一日、ZIPはシッターさんにお預け・・・・・・。 一日早いけど、今日お祝いをしてあげたかった。 ワンケーキ…
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Kichen Day☆

明日から楽しみなGW・・・・・☆ 今日はお家でのんびり過ごそう・・・・って。 といっても、出かけずに過ごすということで、何もしないということではありません☆ お洗濯・お掃除が一段落したら、そそくさと、キッチンへ♪ 冷蔵庫を開けて、残っているお野菜を全部出して、先日たくさん茹で過ぎたヒヨコマメと一緒にトマト煮に・・・・・・・…
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フワフワの卵ロール♪

卵ロールを作ってみましたっ。 産みたてたまごを使ったせいか、たまごのお味が濃くて、自分で言うのもなんですが、とても美味♪ つぎはフルーツを入れて、KIHACHIのトライフル風に作ってみようかしら・・・・・? たまごと生クリームの香りに我慢できない様子のzipでしたぁ。
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愛情だけは一杯いれといたからねっ♪

今朝は、さすがに連日の遊び疲れが出たのか、体がだる~い☆ そんな中でもzipapaはお仕事に行かなきゃならないのに、わたしはお気楽です♪ お散歩から帰ってきて、バタバタとワン用のバースディケーキ作りに取り掛かりましたっ。 今日は仲良しのプリンの2歳のお誕生日♪ でも、わたしにとって、今日がはじめてのワン用のケーキ作り・・・・・…
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ワンのおやつⅠ・おからのスコーン♪

できるだけ、ZIPには無添加のおやつを与えたいという思いで、 時間がある時におやつを手作り・・・・・・。 まだまだワンのおやつに関しては初心者で、ワンパターンなのですが・・・・・。 ヘルシーそうなので、よく作るのが、”おからのスコーン”♪ ZIPもお友達ワンも大好きなおやつです。 作り方もすごく簡単・・・・・。 レシピをご…
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お菓子のラッピング・・・・♪

友人にお茶に誘われた時や、ちょっとした時に、最近、お菓子を焼いて差し上げる機会が多くなってきた・・・・・・。 ご近所にあまりお気に入りのお店がなく、それならば!ということで・・・・。 まぁ、素人が焼くからプロの味には勝てないけれども、差し上げた方はみなさん、手作りということで喜んでくださる♪ で、差し上げるにはやはりラッ…
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